Il rotolo di patate con prosciutto e scamorza è una ricetta facile e gustosa. La preparazione non richiede molto tempo, ma il risultato finale sarà a dir poco sbalorditivo. Oggi Antica Salumeria del Corso vi presenta questa ricetta eccezionale.
Continua a leggere Il rotolo di patate con prosciutto e scamorza: un piacevole connubio di sapori
L’orata è un pesce pregiato che si distingue per la sua carne tenera e gustosa. Questo pesce di mare è molto apprezzato nella cucina italiana per la sua versatilità e per la facilità con cui si presta ad accostamenti con diversi ingredienti. Tra le varie combinazioni, l’abbinamento dell’orata con i funghi porcini risulta particolarmente delizioso. I porcini, con il loro aroma intenso e sapore terroso, si sposano perfettamente con la delicatezza della carne di questo pesce, creando un piatto dal gusto unico e raffinato.
Continua a leggere Deliziosa orata con i funghi porcini: Una combinazione perfetta | Ricetta e consigli
Le alici fritte sono un antipasto o un secondo di mare che conquista ogni palato, grazie al loro sapore unico e irresistibile. Le alici fresche, con la loro delicatezza, si trasformano in un piatto croccante e pieno di gusto quando vengono fritte. Oggi vogliamo condividere con voi la ricetta delle alici fritte, arricchita dalla Semola rimacinata di grano duro Molino Careccia, che conferisce un tocco speciale a questo piatto. Questa è l’ultima ricetta di Antica Salumeria del Corso.
Continua a leggere Alici fritte: un antipasto di mare irresistibile
I Paccheri con sugo di calamari sono un piatto speciale che porta sulla tua tavola tutto il profumo e il sapore del mare. La combinazione dei sapori delicati dei calamari con la consistenza avvolgente dei paccheri crea un’esperienza gustativa unica e indimenticabile. Ma cosa rende davvero eccezionali questi paccheri? La risposta risiede nella scelta degli ingredienti di qualità.
Continua a leggere Paccheri con sugo di calamari: un connubio di sapori delizioso
La cucina della Basilicata, la nostra Terra, è famosa per la sua ricca tradizione gastronomica, che offre una vasta gamma di piatti gustosi e genuini. Tra questi, il baccalà fritto con peperoni secchi di Senise rappresenta un connubio di sapori unico e irresistibile. Questo piatto, che esalta le caratteristiche del baccalà e dei peperoni secchi, è un’eccellenza culinaria da provare almeno una volta.
Continua a leggere Baccalà fritto con peperoni secchi di Senise: un connubio di sapori lucani
Nelle calde serate estive, non c’è niente di meglio che gustare un piatto leggero, fresco e ricco di sapori mediterranei. L’impepata di cozze è proprio una di queste specialità che riesce a conquistare i palati di tutti, grazie al suo gusto eccezionale e alle sue caratteristiche uniche.
La ricetta è originaria della regione Campania, ma è ormai diffusa in tutta Italia come uno dei piatti di mare più amati. La sua semplicità e la sua bontà si sposano perfettamente con l’atmosfera informale delle serate estive, rendendola una scelta perfetta per un pranzo o una cena all’aperto.
Continua a leggere Impepata di Cozze: il gusto eccezionale delle serate estive
La combinazione tra nduja e Pistacchio di Stigliano può sembrare insolita, ma una volta assaggiato questo piatto, rimarrete sorpresi dalla perfezione di questa accoppiata. La nduja, un salume piccante tipico della Calabria, dona al piatto un sapore intenso e speziato, che viene bilanciato dalla dolcezza e dalla croccantezza del pistacchio di Stigliano. Questa è la ricetta che vi presenta oggi la famiglia di Antica Salumeria del Corso: i paccheri con nduja e Pistacchio di Stigliano!
Continua a leggere Paccheri con Nduja e Pistacchio di Stigliano: Un connubio irresistibile di sapori
Gli spaghettoni con salsa di peperoni sono un primo piatto estivo che esalta la freschezza e i sapori autentici dell’estate. Questa ricetta è estremamente facile e sbrigativa da preparare, perfetta per una cena veloce e gustosa. Con l’uso di ingredienti di alta qualità come gli Spaghettoni di Pasta di Stigliano e l’Olio EVO Lucano, questa delizia culinaria avrà un sapore unico e irresistibile.
Continua a leggere Spaghettoni con salsa di peperoni: una fresca e veloce delizia estiva
L’estate è la stagione perfetta per gustare un pranzo leggero e saporito, e cosa c’è di meglio di un’insalata di pollo fresca e succulenta? Questa ricetta classica è un mix di sapori che si fondono armoniosamente, creando un piatto perfetto per i giorni caldi.
Continua a leggere Insalata di Pollo Estiva: un mix di sapori freschi e leggeri
Il polpo è un pesce particolarmente adatto per essere gustato arrosto, soprattutto durante i mesi estivi. La sua carne morbida e succulenta, insieme al profumo irresistibile che si sprigiona durante la cottura, lo rendono un’opzione ideale per un pasto leggero e gustoso. In questa ricetta, utilizzeremo l’olio EVO Lucano BIO dell’Azienda Agricola Dichiara per esaltare il sapore del polpo e garantire un tocco di genuinità e qualità al piatto.
Continua a leggere Polpo arrosto: un piatto estivo delizioso con olio EVO Lucano BIO