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Benvenuto nel nostro angolo culinario, dove oggi ti proponiamo una ricetta che unisce gusto e convenienza: gli straccetti di pollo al limone. Questa preparazione è speciale non solo per il suo sapore fresco e delicato, ma anche per la sua economicità. Con ingredienti di qualità e un pizzico di creatività, porterai in tavola un piatto che conquisterà tutti.

Continua a leggere Straccetti di pollo al limone: una ricetta semplice e gustosa

Le ultime settimane estive richiedono piatti freschi e leggeri, capaci di esaltare i sapori autentici della terra. Oggi ti proponiamo una ricetta che unisce la delicatezza delle melanzane alla cremosità della ricotta fresca, arricchita dall’aroma inconfondibile del basilico e dall’Olio EVO Lucano del Frantoio Oleario Colangelo: la pasta fredda con melanzane e ricotta fresca. Questa ricetta non solo ti rinfrescherà, ma ti regalerà un viaggio sensoriale tra i profumi e i sapori del sud Italia.

Continua a leggere Pasta fredda con melanzane e ricotta fresca: un connubio perfetto per l’estate

L’estate è nel pieno e cresce la voglia di piatti freschi e leggeri. Oggi vogliamo condividere con te una ricetta che rappresenta perfettamente questa stagione: l’insalata di farro con sedano, peperoni e scamorza. È un piatto ideale da gustare in riva al mare, sotto il sole caldo, o semplicemente a casa, per un pranzo veloce ma nutriente. Il farro, ricco di fibre e nutrienti, si sposa bene con la freschezza del sedano e il sapore deciso dei peperoni, il tutto arricchito dalla cremosità della scamorza. Prepariamo insieme questo piatto estivo che ti conquisterà!

Continua a leggere Insalata di farro con sedano, peperoni e scamorza

Oggi vogliamo condividere con te una delle ricette più amate della tradizione culinaria italiana: la parmigiana di melanzane. Questo piatto non è solo un delizioso comfort food, ma racchiude anche la storia e la passione della nostra terra. La combinazione di melanzane fritte, passata di pomodoro e formaggio filante crea un’armonia di sapori che conquista il palato di tutti. Ma cosa rende questa ricetta così speciale? È l’uso di ingredienti freschi e di alta qualità, come la passata di pomodoro de Le Degustazioni di Casa Valentino e l’olio extravergine di oliva del Frantoio Oleario Colangelo, che donano al piatto un sapore autentico e inconfondibile.

Continua a leggere La Parmigiana di Melanzane: un classico della tradizione

L’estate è entrata nel vivo e con essa la voglia di trascorrere giornate al sole, magari in riva al mare. Per un pranzo in spiaggia che unisca freschezza e gusto, la pasta fredda con gamberetti e zucchine è la scelta ideale. Questo piatto non solo è semplice da preparare, ma è anche leggero e nutriente, perfetto per ricaricare le energie dopo una mattinata di sole e mare. Scopriamo insieme come realizzarlo!

Continua a leggere Pranzo in spiaggia perfetto con la pasta fredda con zucchine e gamberetti

Con l’arrivo dell’estate, nulla è più rinfrescante e appagante di una saporita pasta fredda. Da Antica Salumeria del Corso, abbiamo perfezionato una ricetta che cattura l’essenza della stagione calda, unendo gli ingredienti più freschi e leggeri per creare un piatto che soddisfa il palato e rinfresca il corpo: la pasta fredda con salmone e zucchine.

Il piatto perfetto per affrontare le giornate calde e afose dell’estate. La combinazione di ingredienti leggeri e rinfrescanti come il salmone, le zucchine e il limone, crea un equilibrio di sapori che soddisfa il palato senza appesantire. Inoltre, la possibilità di prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero la rende un’opzione comoda e pratica per pranzi e cene informali con amici e familiari.

Continua a leggere Pasta Fredda con Salmone e Zucchine: ricetta estiva facile

Nell’universo della cucina italiana, un piatto che spicca per la sua inconfondibile freschezza e sapore sono senza dubbio gli spaghetti al pesto di limone. Questa ricetta rappresenta una vera e propria esplosione di gusto, capace di portare una ventata di novità sulla tavola, mantenendo al contempo le radici profonde nella tradizione culinaria del nostro Paese. La sua preparazione, sebbene semplice, richiede attenzione nella scelta degli ingredienti, in modo da esaltarne al meglio l’aroma e la freschezza. È qui che ingredienti di prima scelta come la Pasta di Stigliano fanno la differenza, garantendo un risultato finale che è un inno alla qualità e al benessere, valorizzando i sapori senza compromessi.

Continua a leggere Spaghetti al Pesto di Limone: un’esplosione di freschezza

Siamo lieti di condividere con voi una deliziosa ricetta che è un vero trionfo di sapori e tradizione: il nostro riso al forno. Questo piatto è così apprezzato perché, oltre al suo sapore straordinario, è incredibilmente pratico e si rivela ancora più delizioso il giorno successivo. La sua consistenza si compatta e i sapori si amalgamano, creando un’esperienza culinaria ancora più appagante. 

Continua a leggere Riso al Forno: una deliziosa ricetta tradizionale

Quando arriva la bella stagione, la pasta fredda con il tonno diventa la soluzione ideale per un pasto gustoso e ricco. La sua versatilità e la possibilità di personalizzarla con gustosi ingredienti rendono la pasta fredda un piatto amato da tutti. La freschezza e leggerezza di una buona pasta fredda sono perfette per affrontare le calde giornate estive.

Continua a leggere Pasta Fredda con Tonno: ricetta gustosa e leggera

Benvenuti nella cucina mediterranea della nostra Antica Salumeria del Corso! Con l’arrivo delle giornate estive, non c’è niente di meglio di un’insalata alla Caprese per rinfrescarsi e deliziare il palato con la sua freschezza e semplicità. Questa ricetta è diventata un simbolo dell’estate italiana, unendo i sapori freschi e genuini dei suoi ingredienti. Condividiamo con voi il segreto di questa prelibatezza estiva tutta nostrana, come spesso facciamo indicandone ingredienti e dosi per quattro persone.

Continua a leggere Insalata alla Caprese – Ricetta Tradizionale per L’estate Italiana