Tag: Prodotti Lucani

Oggi per i nostri amati clienti abbiamo pensato a proporre un primo veloce e affascinante, facile da prepararsi ma gustoso. I nostri spaghetti al limone vi sorprenderanno, perché saranno perfettamente in grado di unire il fresco dell’agrume al piccante, tutto questo con una preparazione di mezz’ora al massimo.

Pochi ingredienti per una ricetta veramente sfiziosa. Come al solito vi consiglieremo materie prima di alta qualità, prima su tutte la pasta che rappresenta quanto di più fondamentale può esserci per una buona riuscita dell’opera.

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Con l’autunno torna forte il consumo di prodotti e ingredienti più consoni a una stagione meno calda. Ecco allora la nostra idea per voi, un gustosissimo antipasto che potrete preparare con largo anticipo rispetto a quando lo consumerete. Un piatto davvero unico le nostre polpette di formaggio e ceci.

Continua a leggere Polpette di formaggio e ceci

Iniziato ufficialmente l’autunno possiamo finalmente sbizzarrirci con la sua cucina dai sapori inconfondibili. La prima ricetta che Antica Salumeria del Corso propone per questa stagione è un’autentica prelibatezza: le tagliatelle ai funghi! Un grande classico a cui aggiungeremo un leggero gusto nostrano, dato dal nostro Olio EVO regionale, letteralmente perfetto per il cambio di stagione.

Facile e veloce, sarà la scelta perfetta per un pasto fugace o anche per quello domenicale e ci basterà poco più di un’ora in totale per impiattare. Come spesso facciamo, presenteremo la ricetta con ingredienti e dosi riferendoci a quattro porzioni. Veniamo a noi!

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Per molti primi piatti un pregio non da poco è quello di essere facili da preparare ma soprattutto sbrigativi. In più l’idea che abbiamo avuto oggi è una ricetta gustosa ma soprattutto vegetariana, per questo capace di rispondere alle esigenze di molti più clienti. Parliamo della pasta con i peperoni, che andremo a comporre con moltissimi ingredienti della nostra terra e in vendita sul nostro sito, tutti di altissima qualità.

Proverete una grande esplosione di sapori fra il dolce del peperone, il sapore sapido del cacioricotta grattugiato e quello caratteristico del nostro olio e di una passata di pomodori genuina e senza ingredienti aggiunti.

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Ancora un’ottima idea per un antipasto gustoso e veloce, quello che Antica Salumeria del Corso propone oggi ai suoi clienti. Mezz’ora di tempo basterà per preparare golosi spiedini di gamberi che vi faranno fare un figurone con i vostri amici. Si sa che le ricette di mare, oltre a essere molto sfiziose, sono particolarmente apprezzate. A questo abbinerete il gusto unico del limone e quello grasso della maionese, che saprà esaltare gli altri sapori per un aperitivo davvero sensazionale.

Sceglierete gamberi freschi, ai quali basterà cuocere pochi minuti. Un’idea di finger food unica con alla base il magnifico Olio EVO aromatico in vendita sul nostro sito.

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Oggi noi di Antica Salumeria del Corso abbiamo pensato di proporre ai nostri clienti un secondo, buono anche come antipasto, che possa stuzzicare particolarmente il palato. Come al solito mettiamo al primo posto la qualità e la salute, e ci sono venuti in mente dei facilissimi pomodori gratinati ripieni di formaggio. Quello che abbiamo scelto è un ripieno particolarmente identificativo di quella che è la tradizione culinaria della nostra terra: il Canestrato. Preparatevi a gustare un’autentica delizia!

Vi piace la carne e volete provare una ricetta diversa, originale, gustosa e ovviamente sana? Oggi noi di Antica Salumeria del Corso abbiamo pensato proprio a voi con una particolare tartare di carne che vi stupirà. Ricetta sensazionale, trattandosi di carne cruda sarà importante guardare alla qualità e alla provenienza.

La nostra sarà una variante abbastanza distante dalla ricetta classica, dove aggiungeremo sapori abbastanza forti che arricchiranno il tutto. Il risultato finale sarà un pasto decisamente intraprendente e saporito, quello che chiunque definirebbe gourmet. Veniamo a noi con ingredienti e dosi, come spesso accade riferendoci a quattro porzioni.

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L’estate è ancora lunga ma per molti stanno per terminare le ferie. Quale idea per una pausa pranzo gustosa ma fresca e veloce da preparare? Quello a cui abbiamo pensato è una pasta fredda al pesto siciliano, condimento tipico trapanese che per alcuni potrebbe essere una novità.

Piatto semplice, sarà pronto davvero in pochissimi minuti come ogni ricetta dell’ultimo minuto preparando il pesto in anticipo e conservandolo in frigorifero o in congelatore oppure acquistandolo già pronto. Come spesso facciamo, presenteremo ingredienti e dosi per quattro persone.

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Ferragosto si avvicina e abbiamo pensato a una ricetta gustosa da proporvi per quest’occasione immancabile. Quello a cui abbiamo pensato è un autentico must dalle nostre parti: parliamo dei peperoni ripieni lucani! In questa meravigliosa ricetta la dolcezza del peperone si unisce al sapore salubre delle acciughe per una fusione eccezionale che lascerà a bocca aperta.

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Continua l’estate e con lei la voglia di pasti che siano sia gustosi che freschi da mangiare. Quello che abbiamo pensato di proporre è un primo classico ma sempre buonissimo, semplice da preparare e molto profumato: la pasta e nello specifico i Fusilli alla Caprese. Piccole rivisitazioni per renderla unica e perfetta per un pranzo veloce.

Molto versatile, con pochi ingredienti avrete una pasta fredda vegetariana molto saporita. Veniamo a noi con ingredienti e dosi come spesso facciamo per quattro porzioni.

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