Biscotti di Halloween a forma di zucca: una merenda divertente e salutare

Oggi vogliamo condividere con te una ricetta perfetta per Halloween: i biscotti a forma di zucca. Questa è un’idea fantastica per una merenda divertente da preparare con i tuoi figli, combinando il divertimento della festa con un tocco di attenzione alla salute.

Di seguito ti presentiamo ingredienti e dosi.

Ingredienti e dosi per preparare i biscotti di Halloween!

Quello di cui necessitiamo per prepararne 40 è quanto riportiamo di seguito:

• 300g di Semola rimacinata di grano duro del Molino Careccia
• 150g di zucchero
• 150g di burro a temperatura ambiente
• 1 uovo grande
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/4 di cucchiaino di noce moscata
• 1/4 di cucchiaino di zenzero in polvere
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• Un pizzico di sale
• Colorante alimentare arancione (facoltativo)
• Glassa al cioccolato per decorare

Procediamo con la preparazione.

Procedimenti per prepararli.

1. In una ciotola grande, mescola il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
2. Aggiungi l’uovo e l’estratto di vaniglia, continuando a mescolare.
3. In un’altra ciotola, unisci la semola rimacinata, le spezie, il lievito e il sale.
4. Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino ad ottenere un impasto omogeneo.
5. Se desideri, aggiungi qualche goccia di colorante arancione per dare ai biscotti un colore più intenso.
6. Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
7. Preriscalda il forno a 180°C.
8. Stendi l’impasto su una superficie infarinata e ritaglialo con uno stampo a forma di zucca.
9. Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci per 10-12 minuti, fino a quando i bordi iniziano a dorarsi.
10. Lascia raffreddare completamente prima di decorare con la glassa al cioccolato, creando volti spaventosi o divertenti sulle zucche.

Preparare questi biscotti è un modo fantastico per divertirsi con i tuoi figli durante Halloween, senza rinunciare alla salute. La Semola rimacinata di grano duro del Molino Careccia, che abbiamo utilizzato in questa ricetta, è priva di glifosato (come puoi evincere da quest’articolo), garantendo così un prodotto di alta qualità e sicuro per tutta la famiglia.

Puoi trovare la Semola rimacinata Molino Careccia sul nostro sito a questo link.

Con questa ricetta, potrai goderti il dolce sapore di Halloween sapendo di aver fatto una scelta consapevole per la salute dei tuoi cari. Buon divertimento e buon appetito!