Mozzarelline fritte
Antica Salumeria del Corso oggi propone come ricetta un antipasto gustoso e che richiede pochissimo tempo per essere pronto. Le mozzarelline fritte sono un antipasto croccante e delizioso, perfetto per accompagnare qualsiasi pasto o per essere gustate da sole come snack. La loro preparazione è semplice e richiede pochi ingredienti. In questa ricetta, utilizzeremo la semola rimacinata di grano duro Molino Careccia di Stigliano, un prodotto di alta qualità che conferirà alle mozzarelline una consistenza croccante e un gusto unico.
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