![polenta e salsiccia](https://www.anticasalumeriadelcorso.com/wp-content/uploads/2022/11/polenta-e-salsiccia-blog-antica-salumeria-del-corso-17-11-2022.png)
Questa settimana vi proponiamo una ricetta tipicamente autunnale, che vuole essere anche un’occasione di incontro fra una tradizione settentrionale, con la polenta, e un po’ della nostra terra. Infatti la impreziosiremo con il salume lucano per eccellenza, dando vita a una polenta e salsiccia come non l’avrete mai mangiata.
Un piatto unico dal sapore spiccato, due preparazioni semplici che si uniranno per un pasto saporito e molto nutriente. Come spesso facciamo, presenteremo ingredienti e dosi per quattro persone. Veniamo a noi!
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