Risotto alla zucca con mousse al Canestrato
Le prime giornate più fredde di autunno sono sempre più vicine e dobbiamo di conseguenza armarci di pasti adatti ad affrontarli. Con questo prospetto abbiamo pensato a un risotto con uno degli ingredienti di stagione per eccellenza come quello alla zucca con in più un tocco decisamente lucano. Infatti a impreziosirlo ci sarà una gustosa mousse al Canestrato.
Quando avrete voglia di un promo gustoso e piacevole anche da vedersi, questa sarà certamente la scelta giusta. Sarà ottimo anche per una cena importante, con il suo tocco gourmet. Veniamo a noi con ingredienti e dosi, che presentiamo per quattro porzioni come sempre facciamo in caso di ricette del genere.
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