Uova strapazzate con asparagi
È arrivata la primavera, le temperature si apprestano a migliorare definitivamente e con loro spuntano i primi frutti di questi caldi. Fra tutti eccone uno che ci piace in maniera particolare: gli asparagi. Questa pianta cresce spontanea con il caldo primaverile e si presta a moltissimi utilizzi in cucina, per primi ma anche per secondi facili da preparare e molto gustosi. Il nostro preferito? Sicuramente le uova strapazzate con asparagi. Una ricetta davvero semplice, ricca e perfetta per sostituire un primo se consumata con una buona fetta di pane. Scopriamo questo connubio meraviglioso.
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