Vuoi riuscire a fare di ogni merenda o colazione un momento speciale? Puoi riuscirci senza essere banale con la ricetta che veniamo a presentarti oggi. L’ingrediente speciale è il Pistacchio di Stigliano, ormai eccellenza di livello nazionale che puoi acquistare, sul nostro sito, al prezzo migliore del web. La ricetta in questione sono dei dolci cioccolato e Pistacchio di Stigliano, un dessert irresistibile dal sapore intenso e facile da preparare. Come al solito presenteremo ingredienti e dosi per quattro porzioni.
Quello di cui necessitiamo è tutto quanto segue:
Veniamo alla preparazione.
Montate il burro, con lo zucchero, unite la vaniglia e la crema di pistacchio. Quindi aggiungete in serie lo yogurt, le uova appena appena sbattute e il sale. Un po’ alla volta versate allora la farina, il lievito e la granella. Ogni ingrediente deve essere perfettamente parte del composto prima che possiate aggiungere quello successivo, perciò dovrete sempre mescolare un po’. Alla fine il composto sarà bello liscio e pronto da trasferire nelle formine che preferite con la vostra sac à poche.
Dovrete avere cura di non riempire del tutto le formine ma lasciare una metà libera, quindi farete cuocere per mezz’ora circa a 180°. Capirete quando saranno ben cotti inserendo uno stecchino nei dolci: se questo ne uscirà asciutto allora saranno pronti. Dovranno raffreddare per bene nelle formine, magari in freezer, e poi dovrete squadrare per bene le basi, in modo che possiate servirli comodamente. Mentre raffreddano, fate sciogliere il cioccolato fondente e inserite uno alla volta i dolci nella crema che otterrete. Allora non vi resterà che spolverare con altra granella per ottenere i nostri meravigliosi dolci cioccolato e Pistacchio di Stigliano.
Ci sono molti motivi per preferire questo ad altri prodotti. Innanzitutto trattasi di un prodotto al 100% italiano; quindi di un alimento estremamente salutare.
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