
Ricette
Funghi cardoncelli e pane croccante: il primo piatto che sa di bosco e di focolare
Quando le giornate si accorciano e l’aria si fa umida, la cucina lucana guarda ai boschi e alle campagne. Novembre è il mese dei funghi:

Quando le giornate si accorciano e l’aria si fa umida, la cucina lucana guarda ai boschi e alle campagne. Novembre è il mese dei funghi:

Novembre trasforma i boschi in dispense aperte, e i funghi porcini — protagonisti indiscussi di questo mese — entrano nelle cucine con il profumo del

Non c’è decorazione più riuscita di un piatto che gioca con i colori di Halloween. Il giallo ambrato della zucca Butternut in forno, il rosso